وظائف الجزائر

وصف الوظيفة

تبحث شركة الإبداع المتجدد عن شيف أسماك براتب جيد بالجزائر
ارسل السيرة الذاتية على الايميل الان

المهارات:

مهارة تحضير الأطباق البحرية المختلفة بدقة وإبداع، القدرة على تقديم الأطباق بشكل جذاب، معرفة واسعة بأنواع الأسماك وكيفية تخزينها، الالتزام بمعايير الصحة والسلامة الغذائية، القدرة على إدارة المطبخ بكفاءة عالية، مهارات التواصل الفعالة مع فريق العمل، القدرة على العمل تحت الضغط وتلبية الطلبات بسرعة، خبرة في إعداد وصفات جديدة ومبتكرة، مهارات تحليلية لتقييم جودة المكونات، الالتزام بالتطوير المستمر والبحث عن أحدث الاتجاهات في مجال الطهي

المهام:

تحضير الأطباق البحرية بمختلف طرق الطهي، إدارة المخزون والتأكد من توافر المكونات اللازمة، تنظيم وتنظيف المطبخ وفقًا للمعايير الصحية، العمل على تصميم قوائم الطعام البحرية المميزة، تدريب الطهاة الجدد على طرق الطهي السليمة، متابعة جودة الأطباق المقدمة والتأكد من رضا الزبائن، التواصل مع الموردين للحصول على أفضل المكونات، تطوير وصفات جديدة تلبي احتياجات العملاء، مراقبة أسعار المكونات والتأكد من التكاليف المناسبة، إعداد تقارير دورية عن الأداء والإنتاجية في المطبخ

الانشطة الوظيفية

- تطبيق قواعد الشركة بشأن استخدام الأجهزة المحمولة للحفاظ على سرية المعلومات.
- يظهر التزامًا قويًا بتحمل المسؤولية عن أفعاله وقراراته
- المسؤوليات تتحدد بناءً على سنوات الخبرة.
- التفكير التحليلي: معالجة المعلومات بشكل دقيق واتخاذ قرارات مبنية على الحقائق.
- تحسين الأداء الشخصي والتركيز على جودة المخرجات بدلاً من الكمية.

القدرات المطلوبة

- إجادة استخدام التكنولوجيا: يعرف يستخدم البرامج والأدوات التقنية بكفاءة
- شهادة تعليمية متخصصة تمنح الفهم العميق لمتطلبات الوظيفة.
- تقدم الشركة برامج تدريبية وتطويرية.
- الأولوية في اختيار المرشحين تُمنح لمن يتقدم مبكراً ويحقق الشروط.
- لا تغفل عن كتابة تخصصك في عنوان النموذج.

وظائف شيف أسماك بالجزائر - وظائف الجزائر

وظائف مشابهة